Im Jahr 1980 entdeckte Dr. Jacob Harich, ein Hobbygärtner und Arzt, daß die Grapefruitkerne in seinem Komposthaufen nicht verrotteten. Diese Entdeckung veranlaßte ihn und in der Folge einige andere Forscher, dem Phänomen nachzugehen. Das Ergebnis: Grapefruitkernextrakt weist eine stark fäulnishemmende Wirkung auf, und ist vermutlich wirksam gegen Pilze, Keime, Bakterien und Viren, z.B. Candida, Staphylococcus, Streptococcus, Helicobacter und Herpes. Wirksame Bestandteile sind vor allem Flavonoide, die auch das Immunsystem stimulieren.
Der Grapefruitkernextrakt hat dennoch lange eine Aura von
urban legend und neuestem Naturheil-Eso-Trend an sich gehabt, nicht zuletzt, da der Extrakt teuer in Esoteriklädchen verkauft wurde und ein populärwissenschaftliches Buch zum Thema, "
Das Wunder im Kern der Grapefruit", die Heilung aller Leiden mit dem neuen Wundermittelchen präsentierte.
Polnische Forscher haben jetzt zumindest die
Wirksamkeit des Grapefruitkernextrakts bei der Behandlung von Magengeschwüren belegen können.
Der Grapefruitkernextrakt scheint die übermässige Produktion von Magensäure zu hemmen und damit und mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften auch den Rückgang der Geschwüre zu begünstigen. Die genauen Auswirkungen des Extraktes auf
Heliobacter pylori und dessen Wichtigkeit für die Entstehung oder Therapie von Magengeschwüren waren dagegen nicht Bestandteil der Studie. Auffällig war, dass bei der Gabe von COX-Inhibitoren der Grapefruitkernextrakt keine besondere Wirkung mehr aufwies.
Rats treated with the grapefruit extract at 10mg/kg experienced a 50% reduction in gastric acid secretion, one of the major causes of ulcers, and a progressive decrease in the area of gastric ulcers by days six and nine of treatment. The treatment also prompted a significant rise in blood flow at the ulcer sites, which could also help healing. The researchers say despite the common view that citrus fruit can cause stomach problems, people with ulcers should actually include grapefruit in their diet, as combined with additional therapies it can be especially beneficial for healing of ulcers." -- Irishhealth.com
Die Forscher des
Department of Physiology, Jagiellonian University Medical College, Krakow, untersuchten nicht nur Grapefruitsamen, sondern auch Extrakte aus Amaranth und Capsaicin auf Wirksamkeit. Im
Abstract der Studie, betitelt mit "Gastroprotective effects of flavonoids in plant extracts", steht als Schlußfolgerung
"We conclude that plant-originated flavonoid substances are highly gastroprotective probably due to enhancement of the expression of constitutive NOS and release of NO and neuropeptides such as calcitonin gene related peptide (CGRP) released from sensory afferent nerves increasing gastric microcirculation." (Hervorhebung durch die Autoren).
